Beneficios del grano entero
¿Desayunas cereal con leche, pero no sabes de qué está
hecho? descúbrelo en esta nota
¿Cuántas veces no hemos desayunado un plato de cereal con
leche y fruta antes de salir al trabajo o escuela? Los expertos en nutrición
recomiendan este platillo como uno completo y balanceado capaz de proporcionar
la energía física necesaria, ¿alguna vez te has preguntado de qué están hechas
las Zucaritas?
En México, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud 2012,
las personas que consumen cereal para el desayuno tienen una mayor ingestión de
nutrientes, como son las vitaminas A y C, calcio y zinc.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, incluir
granos enteros a la alimentación es de suma importancia como parte de una
correcta nutrición. Debido a esto Kellogg, como parte de su estrategia de
responsabilidad social y buscando el bienestar de las familias mexicanas
modificó la fórmula de tres de sus principales cereales, no solo Zucaritas,
sino también Chococrispis y Froot loops, los cuales ahora están integrados de
grano entero.
Beneficios del
grano entero
Esta línea de productos mejorados con grano entero que
cuenta con el mismo sabor tiene múltiples beneficios:
Kelloggs-Vitaminas-y-minerales
Los granos enteros son las semillas completas de trigo, maíz
u otros cereales, que brindan beneficios a la salud al conservar todas sus partes:
el salvado, la capa externa que contiene fibra, vitaminas del complejo B y
minerales como Hierro, Cobre, Zinc y Magnesio; el endospermo, la capa
intermedia que contiene principalmente carbohidratos; y el germen, la parte
interna que aporta vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables.
Contiene antioxidantes que ayudan a fortalecer las defensas.
Estas sustancias son capaces de proteger a las células de los efectos de los
radicales libres que son producidos por la exposición ambiental o la radiación.
Mientras mayor es el consumo de alimentos ricos en
antioxidantes, disminuye la probabilidad de desarrollar patologías
cardiovasculares, tumorales y neuro-degenerativas.
KelloggsFibra
Además contiene fibra, la cual ayuda a disminuir los niveles
de colesterol y a regular los procesos intestinales.
Como parte de la dinámica de lanzamiento, la empresa llevó
al Chef Yogui para dar un taller práctico de cocina fácil utilizando los
cereales mejorados de Kellogg que aportan hasta 4.8 gramos de grano entero por
porción y además contienen 25% menos azúcar.
Asimismo, diversas investigaciones científicas han
encontrado que el consumo de grano entero en la alimentación habitual,
disminuye el riesgo de padecer obesidad, diabetes y enfermedades
cardiovasculares.
En España, la producción de cereales de desayuno comenzó en
el año 1978 con la llegada de la compañía Kellogg´s, durante los años 80
llegaron las restantes marcas europeas, y a día de hoy ya forman parte de la
dieta habitual de los españoles.
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